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4 Personen
375 ml Milch
200 g Mehl
3 Eier
Salz
Öl
4 Äpfel (entkernt, geschält, gewürfelt)
Zimt
Zucker
Milch und Mehl verquirlen, Eier dazugeben und salzen. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Äpfel durch den Teig ziehen und von beiden Seiten goldbraun backen. Mit Zucker und Zimt bestreut servieren.
