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Zutaten (für 4 Portionen):
6 alte Brezen
500 ml Gemüsesuppe
200 g Heumilch-Bergkäse
1/2 Zwiebel
Schnittlauch
Zubereitung:
Brezen in Scheiben schneiden und mit heißer Gemüsesuppe aufgießen. Käse reiben und Zwiebel in kleine Stücke schneiden. Beides über die Suppe streuen und im Ofen bei 200 Grad überbacken.
GENUSS.tipp: Mit frischem Schnittlauch servieren
