Kostnotiz: Birgit Rieber, Dipl. Biersommelière und bier.pur-Redakteurin
© Zillertal Bier
Leuchtendes Orange, dichte Trübung. Im Duft Creme Brûlée, Pfingstrosen, süße Erdbeeren. Schöne Tiefe. Zarte Säure.
Am Gaumen reife Birne. Herrliche Süffigkeit, feine Perlage. Zurückhaltende Bittere, nicht süß am Gaumen aber viel Fruchtsüße im Geschmack. Im Nachtrunk lang anhaltend; dort noch einmal die Birne und etwas Orangenschale.
Leichtfüßig. Köstlich. Ein fantastisches Weißbier, das auch Bayern gerne trinken.
Bierstil: Weizenbier, hell
Bierkategorie: Vollbier Biergattung: obergärig
Trinktemperatur: 7 C°
Zutaten: Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen
Stammwürze: 11,8 °P
Alkoholgehalt: 5,0 % vol.
Haltbarkeit: 10 Monate
Speisenbegleitung: Sommersalate, leichte, vegetarische Gerichte, milde Käsesorten
