Burgunderliebe

Burgunderrebsorten spiegeln die Balance zwischen Natur, Tradition und menschlichem Streben wider. Seit Jahrhunderten Teil der europäischen Weinkultur, prägen sie den globalen Weinmarkt und verkörpern Anpassungsfähigkeit an technische und klimatische Herausforderungen.

Herkunft – Die Reise vom Burgund in die Welt

Die Ursprünge der Burgundersorten liegen in der französischen Region Burgund. Pinot Noir, Weißburgunder, Chardonnay und Grauburgunder sind genetisch eng verwandt, stammen vom Pinot Noir ab und entstanden durch natürliche Mutationen. Diese Anpassungsfähigkeit macht sie zu einem globalen Erfolgsmodell.

Herausforderung für den Weinbau – Pinot Noir

Pinot Noir ist die anspruchsvollste Burgundersorte, die kühle Klimazonen und kalkhaltige Böden bevorzugt. Die dünnen Beerenschalen machen sie anfällig für Krankheiten, und selbst kleine Fehler wirken sich auf Qualität und Ertrag aus. Dennoch begeistert die Rebe durch ihre Fähigkeit, das Terroir widerzuspiegeln, und bietet Aromen von roten Früchten bis zu würzig-erdigen Nuancen.
Siegerwein: Weingut Silvia Heinrich, 2019 Pinot Noir Alte Reben (95 Punkte).

Weißburgunder – Die unaufdringliche Präsenz

Robuster und pflegeleichter als Pinot Noir, gedeiht Weißburgunder auf verschiedensten Böden. Seine Weine überzeugen durch Eleganz, Frische und Noten von Äpfeln, Birnen und Zitrus. Sie sind vielseitige Essensbegleiter und gewinnen zunehmend Aufmerksamkeit.
Siegerwein: Weingut Elena Walch, 2022 Pinot Bianco Kristallberg (94 Punkte).

Chardonnay – Das Chamäleon

Chardonnay, eine Kreuzung aus Gouais Blanc und Pinot Noir, ist weltweit anpassungsfähig. Die Weine reichen von rassig mit ausgeprägter Säure in kühlen Gebieten bis zu fruchtbetonten, körperreichen Varianten in wärmeren Regionen. Seine Wandelbarkeit ist Stärke und Herausforderung zugleich.
Siegerwein: Weingut Kollwentz Römerhof, 2021 Chardonnay Ried Katterstein (96 Punkte).

Grauburgunder – Der stille Riese

Grauburgunder, eine Mutation des Pinot Noirs, beeindruckt mit rötlich-grauen Schalen und einem breiten Aromenspektrum. Die Weine reichen von leicht und spritzig bis komplex und körperreich. Mit exzellentem Alterungspotenzial begeistert er Genießerinnen und Genießer weltweit.
Siegerwein: Weingut Malat, 2021 Pinot Gris Ried Zistel (93 Punkte).

St. Laurent – Die rätselhafte Rebsorte

Eng verwandt mit Pinot Noir, ist St. Laurent eine herausfordernde Rebsorte, die exzellente Weine mit Aromen von Beeren, Schokolade und Tabak hervorbringt. Ursprünglich aus Burgund, fand sie in Österreich eine neue Heimat und glänzt besonders in der Thermenregion und im Burgenland.
Siegerwein: Weingut Stift Klosterneuburg, 2021 St. Laurent Reserve Ried Stiftsbreite (95 Punkte).

Fazit

Burgunderrebsorten sind Sinnbild für Anpassungsfähigkeit und Vielfalt. Ihre Weine stehen für Tradition, Innovation und die unverwechselbare Handschrift des Terroirs.

Die Besten der Besten Weiß

CHARDONNAY
5 Gläser – Weltklasse

Weingut Kollwentz Römerhof, Großhöflein, Leithaberg
96 P. 2021 Chardonnay Ried Katterstein, Bgld.
https://www.kollwentz.at/online-shop/

Castelfeder, Kurtinig, Südtirol, Italien
95 P. 2020 Südtirol – Alto Adige DOC Chardonnay Riserva Kreuzweg
https://castelfeder.it/de

Weingut Malat, Furth-Palt, Kremstal
95 P. 2021 Chardonnay Ried Hochrain, NÖ
www.malat.at

Weingut Leberl, Großhöflein, Leithaberg
95 P. 2022 Chardonnay Ried Katterstein, Bgld.
www.leberl.at/weinshop/

WEISSBURGUNDER
4 Gläser – Ausgezeichnet


Elena Walch, Tramin, Südtirol, Italien
94 P. 2022 Südtirol – Alto Adige DOC Pinot Bianco Kristallberg
https://www.elenawalch.com/de/shop/

GRAUBURGUNDER
4 Gläser – Ausgezeichnet
Weingut Malat, Furth-Palt, Kremstal
93 P. 2021 Pinot Gris Ried Zistel, NÖ
www.malat.at

Die Besten der Besten ROT

PINOT NOIR
5 Gläser – Weltklasse

Weingut Silvia Heinrich, Deutschkreutz, Mittelburgenland
95 P. 2019 Pinot Noir Alte Reben, Bgld.
www.weingut-heinrich.at/shop/

4 Gläser – Ausgezeichnet
Weingut Malat, Furth-Palt, Kremstal
94 P. 2021 Pinot Noir Ried Satzen, NÖ
www.malat.at

Kellerei Schreckbichl, Girlan, Südtirol, Italien
94 P. 2021 Südtirol – Alto Adige DOC Riserva Pinot Nero (PN) Lafóa
www.colterenzio.it/kellerei/

ST. LAURENT
5 Gläser – Weltklasse

Weingut Stift Klosterneuburg, Klosterneuburg, Wagram
95 P. 2021 St. Laurent Reserve Ried Stiftsbreite, Thermenregion
www.stift-klosterneuburg.at/shop/